La Nostra Carta
Per comenƧar a picar & Compartir
Torreznos de Soria
12,50 €Gambes Salades de Huelva
12,50 €Patates Braves
6,90 €(3 salses 4S)
Ensaladilla de la Mari amb Ventresca i Pa Enfornat CasolĆ
10,50 €Foie Mi-Cuit amb Pa Fornejat i Melmelada Casolana de Fruits Vermells
18,90 €Chips de Carxofa Fregides
13,50 €Seitons en Vinagre
9,90 €Seitons Fregits
9,90 €Anxoves del CantĆ bric Triple 0
2,50 €(Unitat) Envasament exclusiu per a 4 Estacions
Calamars a l’Andalusa
17,50 €SĆØpia Trossejada a la Planxa
16,50 €Pop a la Gallega
22,50 €(Cuit a baixa temperatura)
Cuxa de Pop a la Brasa
23,50 €(Cuita a baiza temperatura)
Croquetes Casolanes
2,80 €de Rostit, Ceps o Cua de Toro (Unitat)
CaĆ§Ć³ en Adob Fregit
12,50 €Pebrots del PadrĆ³
9,50 €
Entrants
Canelons de Pularda Trufats
19,50 €Timbal d’Escalivada Casolana
16,50 €ventresca de tonyina i alvocat
Amanida de TomĆ quet, Ventresca, Ceba Morada i Olives
16,50 €CĆ©sar
16,50 €mesclum, blat de moro, ou dur, daus de formatge manxec, pa enfornat, salsa cĆ©sar, anxoves i pollastre brasejat al moment
EspĆ rrecs Blancs de Navarra amb Maonesa de Soja
15,50 €EspĆ rrecs Verds a la Brasa
13,50 €
Els Guisats de la Mari
Cua Estofada
24,00 €Espatlla de Xai Guisada a Baixa Temperatura i Rustida al Forn
26,50 €Tripes con Cigrons
16,50 €Melosa Espatlleta de Cabrit al Forn
29,50 €Galta al Forn
17,50 €
Els Nostres Arrossos
NomĆ©s servei migdia (mĆnim 2 persones)
ArrĆ²s de Peix i Marisc
19,50 €(Preu per persona)
ArrĆ²s amb LlamĆ ntol (nacional)
29,50 €(Preu per persona)
ArrĆ²s Negre amb SĆØpia i Gambes
19,50 €(Preu per persona)
FideuĆ amb SĆØpia i Gambes
19,50 €(Preu per persona)
Ous 4S i Hamburgueses
ElaboraciĆ³ prĆ²pia amb 200g. de carn de vedella
Estrellats de Pernil IbĆØric
16,50 €Estrellats amb Foie
16,50 €Hamburguesa Pagesa
16,50 €200 gr. d’hamburguesa, ceba caramelĀ·litzada, mezclum, rodanxa de tomĆ quet iĀ all i oli 4S gratinat
Hamburguesa 4S
16,50 €200 gr. d’hamburguesa,cruixent de pernil, mezclum, compota de tomĆ quet casolĆ i medallĆ³ de foie
Raciones
Pernil IbĆØric de Gla
24,50 €Llom IbĆØric de Gla
24,50 €Formatge Curat d’Ovella
18,00 €Pa de Vidre Torrat amb TomĆ quet i Oli d’Oliva Verge
5,50 €
SelecciĆ³ de Carns
Costelles de Cabrit
22,50 €A la brasa o arrebossades
ChuletĆ³n 500 g.
29,50 €Vaca vella del nord.
ChuletĆ³n 1 Kg
62,00 €Vaca vella del nord.
Tomahawk de Wolowina 1.200 g. aprox.
65,00 €RaƧa Polonia
Solomillo 230 g.
28,50 €Vaca vella del nord.
Solomillo 230 g. amb Foie
29,50 €Vaca vella del nord.
Pluma IbĆØrica de Gla
23,90 €SĆ”nchez Romero Carvajal 5J
Peixos
SĆØpia a la Planxa amb Verduretes
18,90 €BacallĆ 4 Estaciones
24,50 €A baixa temperatura, amb base de tomĆ quet, ceba caramelĀ·litzada i oliva de Kalamata
Llobarro de Quilo aprox. Forn o Sal
29,50 €(Preu per persona)
Calamars Frescos de Cadis a la Planxa
22,50 €Suprema de SalmĆ³ Fresc amb Verduretes a la Planxa
19,50 €
Els Nostres Mariscos
Gambes de Huelva Cuites aquĆ
12,50 €Tallarines del Delta
19,50 €Musclos a la Marinera o al Vapor
15,50 €Escopinyes Gallegues
19,50 €Navelles del Delta (Canyuts)
16,50 €Ostres Sorlut nĀŗ 2 Normandia (FranƧa)
5,50 €(Unitat)
ZamburiƱas Planxa
3,90 €(Unitat)
CloĆses Fines Planxa o Marinera
19,90 €Gamba Vermella Fresca Planxa
A consultar
Tonyina Vermella Salvatge de l’Almadrava (Cadis)
Tot congelat prĆØviament a -60ĀŗC
Crus
Tataki amb Soia CĆtrica Japonesa
21,50 €Tartar 4 Estaciones
23,00 €Sashimi de Toro amb Soia i Wasabi
22,50 €Pernil IbĆØric de Ventresca
21,50 €
Cuinats
Ventresca
26,50 €Parpatana
23,50 €
P.V.P. 10% I.V.A. INCLĆS
SUPLEMENT TERRASSA:
MENJARS 0,40ā¬ / BEGUDES 0,10ā¬ / AMPOLLA VI 0,60ā¬
Horari de Cuina
de 13:00 h. a 15:45 h.
i de 20:00 h. a 22:45 h.